商品紹介

確かなものが卸価格で手に入るお店としても有名です

大分にて安くておいしい乾物をお探しでしたら、問屋価格にて提供をしている当店までお越しください。

安いからといって手を抜かず、美味しく新鮮で、高品質のものをお届けできるよう日々頑張っております。

  • ちりめん
    ちりめん

    弊社は大分県煮干共販指定商社ですのでちりめんは豊後別府湾ちりめんとして商標登録された商品をご提供させていただいております。

    豊後別府湾ちりめんは大分県が全国に誇れる美味しい特産品です。
    その中でもとくに鮮度と味の良さに当店はこだわりを持っています。

    プライドフィッシュ豊後別府湾ちりめん

    http://www.pride-fish.jp/JPF/pref/detail.php?pk=1446718428

  • かちえび
    かちえび

    宇佐市長洲地区の名産品「かちエビ」。
    大分県近海で獲れた新鮮なアカエビを干して、
    その日のうちにたたいて殻を取ってあります。

    生のエビとは全く別物です。
    そのまま食べても水分を飛ばされたことにより閉じ込められたエビの旨味が口の中で広がります。

  • キヌ貝
    キヌ貝

     今では希少で高価な干しきぬ貝は製造に大変な手間のかかるため加工する工場がめっきり少なくなりましたが、独特な甘味・旨味を味え、 日本三大珍味のひとつとして、根強い人気です。

    当店では、通常商品として年中販売しております。

  • エイ
    エイの一夜干し

    長洲の赤エイの皮を剥いてぶつ切りにして薄塩で仕上げています。
    地元漁師さんの協力で納得の製品となりました。

    うす塩と白醤油の2種類の味でご提供させていただいております。

    キヌ貝やかちエビに続く長洲名産品を目指しております。

    グロテスクな見かけによらず干物になると大人気です。
     

  • いりこ
    いりこ

    当店創業以来 自慢の品揃えのいり子です。
    いりこは、加工の鮮度は良くても季節や大きさや魚質の違いで種類に分けられます。
    お料理にも色々なお出し用や食用など用途により種類があります。

    当店では、さまざまなお客様のご要望に対応できます。

  • しいたけ
    乾椎茸

    当然ですが店頭に並べてあるのは 大分県産乾椎茸(しいたけ)です。
    大分県の各市場を巡り、本物の味を格安でご提供させていただきます。
    季節の贈り物・ギフトは勿論 お徳用や不揃いな格安品にも自信があります。お気軽にご要望をお知らせください。

  • のり
    御海苔

    当店では 早摘みの柔らかさで昔ながらの巻き海苔にあえてこだわっています。面倒ですがやっぱり焼きたてが一番なのです。
    有明産の特別な推等級の高級品からお得なものもちろん地元豊前海産海苔まで常時取り揃えております。

    近年、大分県の海苔の生産者は、残念なことに大変少なくなりました。
    マイナーな産地ですが安くておいしいですよ。

  • えびの粉
    豊前海産えびの粉

    豊前海はエビの水揚げが豊富で、地元で色んな水産物へ加工されています。その中でもかちえびは長洲の特産品として有名です。

    エビの粉は おもにかちえびの製造過程で余る殻と頭を粉末にしてます。よって数量限定ですが格安でのご提供となります。お出しや天ぷらの衣などのえびの香りづけに最適です。海鮮ラーメンなどにも使っていただいてます。

     

  • 昆布
    煮昆布

    当店の煮昆布は こだわって北海道 昆布森産 1等級 棹前昆布だけを使用ております。
    棹前昆布は 早生ですので薄いのですが煮ても柔らかくなり過ぎず昆布巻きや煮物に最適です。また漬物や厚く柔らかめに煮える厚葉昆布もあります。

    他にも利尻 羅臼 尾札部などのブランド産地の出し昆布などもそろえております。

季節・旬もの商品

  • べた(舌平目)
    べた(舌平目)一夜干し

    もちろん地物です。長洲の漁師さんお手製の逸品です。獲れる量も少なく鮮度が落ちやすいので12~4月くらいまでの限定商品となります。大人気で、しょっちゅう品切れになります。

    申し訳ございません。ただいま品切れ中です。新物は、12月はじめぐらいから入荷予定です。

  • あおさ
    あおさ

    鹿児島県東町産のあおさです。近年 アオサ汁が大人気で大手回転ずしチェーンや旅館の朝食に使われて非常に品薄でしたが今年は、初摘みの1等級で仕入れができました。濃い緑色で香りのつよいものが美味しいですよ。。

  • 青のり
    青のり

    今年は 近年にない豊漁で嬉しいことに地元の駅館川で採れた原料100%でご提供しております。

    あおさと違い糸状の海藻で香りも高く一般的にあおさより高級品とされています。あおさと同じで上質なものほど濃い緑色で香りがつよいです。

    一般的な流通価格はけっこう高いのですがそこは地元ですので格安でご提供しております。

    おもにトッピングとして使いますがみそ汁に入れても最高です。

掲載以外にも様々な商品をご用意しております。

詳しくは当店のショッピングサイトをご覧下さい。

 

※なお、ショッピングサイトからのご注文ではなく、お電話にて直接ご注文いただけましたら、

 店頭価格にてお求めいただけますので、お電話でのご注文をおすすめいたします。

高品質な乾物を大分で取り扱っている当店は、これまで多くのお客様にご愛顧を賜っております。

宇佐市は海や山など自然に恵まれており、新鮮な食材を手に入れることが出来ます。

大分にある乾物店の中でも、高品質な商品が揃っていると人気を集めています。

長年培ってきた商品知識と目利きで、厳選された商品ご用意しております。

当店の乾物は美味しさを閉じ込めるため素早く乾燥させるなど、手が込んだ商品を取り扱っています。